Sunday, May 31, 2015

Days in HK (99) 二訪南ㄚ島、2/3 DOLCI、劉森記麵家


↑29th May 2015, 晚上去深水埗買Sandisk 16G的CF卡(185 HKD),任務達成後去吃有少見的竹昇麵的劉森記麵家。我這隻外國貓又有搞笑事件了,我以為我點了三拼,其實是四拼,因為我不知道蝦子麵其實是麵上面灑上蝦卵,所以已經算一樣了,還另外點了黑柏葉、鵝腸、雲吞。不過店家也不覺得奇怪,就是照規則一樣多收5 HKD而已。悲慘的是,我又被免費加料了,這次是菜裡面藏著保麗龍一顆 @@

↑29th May 2015, 忘了拍午餐。午餐之後請同事帶我去買準備希臘行程用的暈船藥。

↑29th May 2015, 皮的顏色太焦,但主要的失敗點還是派皮邊邊還有星星做太厚。這個派只好自己拿來當早餐和之後週末當主食。

↑28th May 2015, 進烤箱前。星星餅乾也壓太厚了。(派底加餅乾20cm用200g麵粉太多了,後來第二次做調整成150g麵粉,沒做星星就比較剛好。)

↑28th May 2015, 派皮先冷凍過再烤就不用壓派石了

↑28th May 2015, 準備藍莓派的餡料。沒有好好量測的食譜,但超好吃。20cm派盤要一盒(125g)多一點的藍莓、1/5顆檸檬的汁、一點檸檬皮、3匙糖(不是標準量匙)、2小匙玉米粉、灑點肉桂粉。

↑28th May 2015, 試做藍莓派。這樣的派皮其實太厚了...

↑28th May 2015, 果汁水的蓋子。看似啤酒蓋,實際上可以用手扭開。

↑28th May 2015, 老闆終於要離開香港了。下班之後找個地方放鬆一下。office campus對面的2/3 DOLCI。超好吃的提拉米蘇,但悲慘的是店員給我一根貌似忘了洗了湯匙。哭哭。

↑28th May 2015, 最近沒有心力好好找合口味的咖啡豆店,只好去Starbucks買包不會出錯的蘇門答臘。打開一聞感覺有點烘得太焦,還好沖起沒有焦味。

↑28th May 2015, 印度餐廳羅勒。這次和老闆還有teammates一起來,比上次一個人來被擺在門邊好些。這次食物還OK。

↑27th May 2015, 套餐之外額外加叫的蒸元貝。

↑27th May 2015, 六人餐訂價如果沒記錯是1588 HKD. 大部分是海鮮的菜色。

↑27th May 2015, 第二次來到南ㄚ島。兩次都是因為老闆來港的team聚餐。

↑27th May 2015, 陰霾的維港景色。尖沙咀朝中環方向。