Monday, April 23, 2018

Days in HK (289)

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↑ 19th Apr 2018, 瑞士雞翼、魚露空心菜、紅蘿蔔薑濃湯、西瓜西米露。

↑ 21st Apr 2018, 芒果西米露。

↑ 21st Apr 2018, 討食物手段非常高明的花貓貓。

↑ 21st Apr 2018, 薑蔥蒜蠔、沙嗲醬空心菜、玉米濃湯。

↑ 22nd Apr 2018, 第一次買魚翅瓜。

↑ 22nd Apr 2018, 煮好真的有點像魚翅。

↑ 22nd Apr 2018, 貓零食。


Tuesday, April 17, 2018

2017芬蘭極光 (18) 前往芬蘭堡(Suomenlinna)


↑ 4th Dec 2017, 停在South Harbour的船,也是去芬蘭堡(Suomenlinna),但這家公司的船在這個季節沒有營運。

↑ 4th Dec 2017, 赫爾辛基South Harbour到芬蘭堡的來回ferry船票。5歐元。

↑ 4th Dec 2017, 船票價格說明圖。

↑ 4th Dec 2017, 目的地的看板。

↑ 4th Dec 2017, Helsinki South Harbour水岸風景。

↑ 4th Dec 2017, 剛好拍到起飛的海鷗。可惜速度太快,翅膀已經衝出畫面了。

↑ 4th Dec 2017, 這隻海鷗比較配合。

↑ 4th Dec 2017, Ferry靠岸中。

↑ 4th Dec 2017, Ferry出航。

↑ 4th Dec 2017, Ferry剛出航的風景。

↑ 4th Dec 2017, Ferry剛出航的風景。

↑ 4th Dec 2017, 10分鐘左右的船程,接近芬蘭堡。

↑ 4th Dec 2017, 從芬蘭堡碼頭遠眺赫爾辛基。

↑ 4th Dec 2017, 芬蘭堡碼頭。

↑ 4th Dec 2017, 遊客中心所在的建築。




Sunday, April 15, 2018

Days in HK (288) 芒果雞丁、蒸水蛋、蘆筍濃湯、瑞士雞翼


↑ 12th Apr 2018, 泰式酸甜醬炒芒果雞丁。

↑ 13th Apr 2018, 高湯菜飯。

↑ 13th Apr 2018, 芋頭椰漿西米露。

↑ 13th Apr 2018, 飯後甜點。

↑ 14th Apr 2018, 咦,彼得兔不只變成電影明星,還開始賣起了西班牙藍莓。

↑ 14th Apr 2018, 日式炒麵。焼きそば。

↑ 14th Apr 2018, 蒸水蛋。2顆蛋約80毫升,一杯多一點點的史雲生雞湯。(約170毫升。和高湯菜飯剛好共用一盒小包裝的)蓋鋁箔紙蒸8分鐘,悶2分鐘,放水煮熟的蝦子,再蒸2分鐘,放青蔥,再蒸一下下當作殺菌青蔥就可以上桌。

↑ 15th Apr 2018, 薑蔥蒜醬油炒蠔。很下飯。

↑ 16th Apr 2018, 第二次嘗試用水種蔥,買來比較長的部分還是歪歪倒倒,所以被快速用光了,中間比較嫩的部分有存活下來。這樣只需要一點點蔥的時候,就不用買到一大把又擔心用不完爛掉,隨時都有新鮮的蔥用了。

↑ 16th Apr 2018, 蘆筍濃湯準備中。在超市採買的時候好想買鮮奶油,又擔心健康問題,只好乖乖喝沒有加鮮奶油的版本。

↑ 16th Apr 2018, 蘆筍濃湯和紫薯泥。

↑ 17th Apr 2018, 雞翅試做版。

↑ 17th Apr 2018, 用瑞士汁、生抽、薑片、月桂葉、八角、冰糖煮的滷汁泡先用水煮熟的雞翅。放冰箱冰一晚,當隔天的晚餐。

↑ 18th Apr 2018, 蘆筍濃湯、瑞士雞翼、魚露空心菜、奶香紫薯西米露。

↑ 19th Apr 2018, 好久沒有吃太古城的名家,這次再試,食物似乎已經回復水準。