↑3rd May 2015, 攪拌cream cheese (450g. 原本該用500g, 但50g前天被我用來做pre-study了... ). 每次一開始攪cream cheese都覺得是不可能的任務...
↑3rd May 2015, 在7吋模裡壓實消化餅(100g)和奶油(50g)的混合物，壓好之後丟進冷凍庫。
↑3rd May 2015, 今天還是不敢亂跑，只有去大概100m遠的惠康買個餅乾。待在家裡，做了一個蛋糕，大部分時間都乖乖休息。融化奶油中。
↑2nd May 2015, 超感動的主廚晚餐。雖然右腳的傷沒有到殘廢的地步，擔心6月去希臘自助旅行，萬一不太方便走就可惜了，趁連假好好養傷，不敢出門到處趴趴走。
↑2nd May 2015, 烤好的樣子。第一天試吃軟硬還蠻剛好的，但第二天才覺得，這種剪法麵包皮的面積超多，會比較Q, 負面的講法就是咬起來很累 @@
↑2nd May 2015, 第二次做epi bread, 這次剪得比上次進步了。
↑1st May 2015, 果然不聽老人言吃虧在眼前，網路上烤派皮都要壓派石，我沒有派石就烤派皮，整張派皮竟然鼓了起來又有點掀開，我原本坐在餐桌，回頭一望烤箱一整個驚嚇，顧不得腳痛，趕快衝去關烤箱。烤這個其實是試起士蛋糕的餡(50g cream cheese, 10g糖, 大概10分之一顆黃檸檬, 4分之1顆全蛋, 一點點香草籽)，因為沒有出去買餅乾做底，所以先用派皮配方(11g奶油, 33g All-purpose粉, 一點點水)... 這個試做的份量很小，140度隔水烤大概20分鐘就好了.
↑1st May 2015, 晚餐。右腳受傷不能到處跑，才發現原來家裡還有很多可以煮的東西，夠我吃很久了...
↑1st May 2015, 有趣的切面，很多女生喜歡名牌包包，我這隻外星小貓也喜歡包，但是此包非彼包，貓喜歡的是麵包的"包" @@
↑1st May 2015, 本日麵包。星期三晚上拌的粉，昨晚回家累到沒力氣烤，冰到今天早上還好沒有酸掉。這次是200g麵粉差不多是65%的水分，200度烤，還長蠻高的。只是割的線沒有裂縫，倒是我的麵包的裂縫都長在靠近烤盤的邊邊或是麵包底部 @@
↑30th Apr 2015, 星期五的三人晚餐。也許是站太久了，後來走路動到，痛到眼淚鼻水一起流，不是因為痛而哭，完全是反射性的眼淚。奇妙的身體...
↑30th Apr 2015, 銅鑼灣搶眼的招牌，但仔細一看還蠻血腥的啊 @@
↑30th Apr 2015, 早上在FB看到照片感覺超大一隻，到現場一看有點點小失望，但是和小貓一比，還是超大一隻的。在平淡的生活裡有點樂趣還是蠻開心的。
↑30th Apr 2015, 腳痛第二天了，今天越來越厲害，可是下班還是貪玩跑來銅鑼灣看Hulkbuster. 後來晚上就自食惡果了。
↑30th Apr 2015, 朋友帶來的好吃的草莓白巧克力。
