Sunday, April 05, 2015

Days in HK (78) 手工芒果果醬


↑5th Apr 2015, 手牽手的浪漫建築。Teddy Tower & Nina Tower.

↑5th Apr 2015, Nina Tower. 跟上次場測結束時壞天氣的時候看到的樣子差好多。

↑5th Apr 2015, 特別的門。旁邊是這個品牌的店。

↑5th Apr 2015, 愉景新城那帶的商場裡面的可愛動物

↑5th Apr 2015, 原本Easter Holidays計畫是去嘉道理農場,無奈放棄,去了比較近的荃灣海濱公園。搭公車到荃灣,步行去荃灣西途中。

↑5th Apr 2015, 住家樓下。也是超好的好天氣。接下就要壞天氣了,種種原因不想出門,迫於好天氣下午還是乖乖出門了。

↑4th Apr 2015, 自製星星形狀的小小比司吉零食

↑4th Apr 2015, 雖然房間有一面是向東,月全食卻被山擋住了,然後是厚厚的雲,一直到九點左右雲剛好散掉一下才看到已經恢復一半的月娘。

↑4th Apr 2015, 街市的白貓貓,今天看起來一付狼狽樣 @@

↑4th Apr 2015, 芹菜、水煮蠔蝦子麵

↑4th Apr 2015, 切面。雖然柔軟度完全比不上以前台灣Seven賣的湯種紅豆麵包,但和惡貓Bakery過去的所有麵包相比,的確更軟些。

↑4th Apr 2015, 實驗湯種。200g麵粉加上100g鮮奶,湯種裡有15g麵粉和30g鮮奶,但加到麵包的總液體量不知,因為湯種一煮就快乾了,只好憑感覺隨便趕快加水。奶油、酵母粉一樣隨意,沒有加鹽。雖然麵糰很濕,第一次發酵後,竟然不黏手,奇妙。

↑4th Apr 2015, 超幸福早餐。手作麵包配上手作芒果醬和手沖咖啡。

↑3rd Apr 2015, 手工芒果果醬。

↑3rd Apr 2015, 花瓜肉燥和烤筊白筍的簡單晚餐