Thursday, April 02, 2015

Days in HK (76) 醃青梅


↑2nd Apr 2015, 太古城City Plaza裡的小象

↑2nd Apr 2015, office campus一角。Island East.

↑2nd Apr 2015, office campus裡面的小象

↑2nd Apr 2015, 下班時間奇妙的天光。天上的雲流動得很快。

↑2nd Apr 2015, 美好的復活節長假期開始了。(APR03-APR07)

↑2nd Apr 2015, 太古城的八方雲集。小貓的午餐是後面的韓式辣味水餃。

↑1st Apr 2015, 梅子泡在熱水裡消毒後,裝進用熱水消毒過的瓶子裡,泡在糖水裡(目前是1磅梅子1/3磅糖)。

↑1st Apr 2015, 用鹽處理一下

↑1st Apr 2015, 看到街市在賣青梅,就有點想念媽咪的醃梅子。不能回台北吃媽咪做的,只好自己做做看。

↑1st Apr 2015, 內部構造

↑1st Apr 2015, 外觀。很驚嚇的脫模,之前因為不想抹油,脫模都很難搞,想不到今天一抹油,把容器倒過來麵包就咚地掉下來了,還好是在冷卻架上翻模子,不然可慘了。看來以後這麼一點油不能省,還是要乖乖抹點油。

↑1st Apr 2015 (PM 11:27), 出爐

↑1st Apr 2015 (PM 11:08), 竟然填滿了。可以進烤箱了。

↑1st Apr 2015 (PM 09:37), 逐漸成長中

↑1st Apr 2015 (PM 09:13), 一開始有點擔心麵粉太少,說不定會變四個麵包而非一大塊的餐包...