Thursday, April 07, 2005

[Food] 北湯沢。第一名水亭。日本新年早餐。

這張照片小貓在2005年01月01日上午拍攝的。是北海道北湯沢第一名水亭的新年早餐。北湯沢是位於洞爺湖和支笏湖之間的溫泉區。溫泉的顏色是透明無色。

左上角的是年糕小火鍋,日文名字叫「お雑煮」,重點是裡面要有年糕,年糕是日本新年討吉利的應景食物,據說呢,要一口吞掉,不可以咬斷。左方則是煎鮭魚,上面擺著雙色的東西是醃的薑,顏色看起來很漂亮,吃起來味道還蠻強烈的。便當盒的第一象限是鮭魚子、黑豆、日式煎蛋和醃茄子。這些是討吉利的年節食品。第二象限則是醃漬的東西,日文的名字很好聽,叫「お新香」。第三象限是生魚片,菊花是真的可以吃的。第四象限是「煮物」,是日本家庭普通的家常菜。最後,其實還有上一個茶碗蒸,就是照片中我擺了一碗茶的地方。喵嗚。我的流水帳寫完了。我想我該研究一下美食文章該怎麼寫。不然這樣全部報告一次菜名好像也蠻無聊的。



(本文章原以sapporocat ID張貼於wretch)