Friday, March 27, 2015

Days in HK (72) 華姐清湯腩


↑28th Mar 2015, 外皮很醜的,發酵好直接烤的麵包,氣孔的部分比較薄,所以顏色比較深。果然還是不能偷懶。

↑28th Mar 2015, 早餐。麵包還沒烤好...

↑28th Mar 2015, 送進烤箱暴力發酵後的麵糰(10:36AM)

↑28th Mar 2015, 低溫發酵了一晚的麵糰(9:38AM)

↑27th Mar 2015, 奇妙的街道名

↑27th Mar 2015, 購物袋收費的宣傳,還蠻可愛的。

↑27th Mar 2015, 天后的華姐清湯腩。湯的味道和牛腩牛肚都很不錯,但口味重了些,回家路上很渴,一到家就拼命喝水。

↑27th Mar 2015, 郵筒上可愛的插畫

↑27th Mar 2015, 街景

↑27th Mar 2015, 朋友買的龍眼乾

↑27th Mar 2015, 聚了九人的午餐聚餐

↑26th Mar 2015, 病貓的晚餐,蒸蛋。其實是解決烤小點心用的蛋液多餘的蛋汁。這次買到的蛋果然品質不良,蒸起來腥味很重。

↑26th Mar 2015, 或許是配方的問題,吃起來有點硬,完全沒有半點酥酥鬆鬆的感覺。哭哭。

↑26th Mar 2015, 烤小點心

↑26th Mar 2015, 午餐又出事了。下午跟晚上拉肚子很嚴重。再這樣下去我該禁止午餐外食了。這樣清淡又熱的東西,應該不容易出事,懷疑是有棉絮的筷子,該不會是用髒抹布擦的,或是洗筷子餐具的水就是髒水...