Days in HK (74) 自家手工pizza實驗中

↑31st Mar 2015, 午餐是泰國店的咖哩牛腩，辣度還OK。偷吃一口紅咖哩，後勁超強，連可以吃辣的我，都沒有信心可以當午餐吃。

↑30th Mar 2015, 晾麵包。新做的"大豆豆"酵母粉加太少發酵時間又不夠，很普通，其實有點像饅頭的質感的餐包。

↑30th Mar 2015, 簡單的晚餐

↑30th Mar 2015, 惡貓麵包店限量產品

↑30th Mar 2015, 惡貓麵包店麵包出爐

↑30th Mar 2015, 簡單的午餐

↑30th Mar 2015, 早上忙著處理文件，到中午才有時間照顧發酵的麵糰，一杯半的麵粉竟然變這麼多。不過等整型又縮小了...

↑30th Mar 2015, 請假處理文件。份量讓我看了差點昏倒的文件

↑30th Mar 2015, 晴空

↑30th Mar 2015, 盛開的九重葛。好像夏天的天氣。

↑29th Mar 2015, 烤好的樣子。下次繼續挑戰。

↑29th Mar 2015, 惡貓廚房第二號手工Pizza, 其實是失敗品，明明蝦子有先處理過，還是淹水了 @@

↑29th Mar 2015, 黃金海岸商場外遊艇碼頭的美麗暮色

↑29th Mar 2015, 在黃金海岸商場一邊欣賞暮色一邊吃冰

↑29th Mar 2015, 夕陽的星芒

Days in HK (73) Cafe 1950啤酒罐雞、黃金海岸日落

↑29th Mar 2015, 這個季節的夕陽不是從海面落下...

↑29th Mar 2015, 黃金海岸看夕陽。眺望青山(Castle Peak)方向。

↑29th Mar 2015, 難得又是好天氣，來黃金海岸泳灘看夕陽。眺望機場方向。好一陣子沒來，發現我最喜歡的看夕陽用的天然大石椅竟然消失了。泣。

↑29th Mar 2015, 簡單的午餐

↑29th Mar 2015, 驚嚇。隔壁大樓不知道發生什麼事，竟然來了兩部消防車 @@

↑29th Mar 2015, 星期天的早餐。

↑28th Mar 2015, Cafe 1950. Beer Can Chicken. 皮酥肉嫩還蠻好吃的。

↑28th Mar 2015, Cafe 1950. 套餐湯和紅豆冰

↑28th Mar 2015, 屯門徑日落

↑28th Mar 2015, 屯門徑看日落。今天狀況比較好，大概半小時就走到目標了。

↑28th Mar 2015, 山上住著超多喵星人，如果接近傍晚來爬山，總是會遇到那些餵貓的人。

↑28th Mar 2015, 往屯門徑的方向走。春天裡難得的晴空。

↑28th Mar 2015, 麥理浩徑。來了好幾次，這次天氣終於相對好些，第一次可以看到海和後面的山。看到山的時候還蠻驚訝的...

↑28th Mar 2015, 自家做手工pizza第一號成品，還有很多地方可以改進，但這些食材的組合本身還滿好吃的。

↑28th Mar 2015, 一杯麵粉太貪心攤成12吋烤盤的8成滿，變成薄脆pizza. 料也加太多。

Days in HK (72) 華姐清湯腩

↑28th Mar 2015, 外皮很醜的，發酵好直接烤的麵包，氣孔的部分比較薄，所以顏色比較深。果然還是不能偷懶。

↑28th Mar 2015, 早餐。麵包還沒烤好...

↑28th Mar 2015, 送進烤箱暴力發酵後的麵糰(10:36AM)

↑28th Mar 2015, 低溫發酵了一晚的麵糰(9:38AM)

↑27th Mar 2015, 奇妙的街道名

↑27th Mar 2015, 購物袋收費的宣傳，還蠻可愛的。

↑27th Mar 2015, 天后的華姐清湯腩。湯的味道和牛腩牛肚都很不錯，但口味重了些，回家路上很渴，一到家就拼命喝水。

↑27th Mar 2015, 郵筒上可愛的插畫

↑27th Mar 2015, 街景

↑27th Mar 2015, 朋友買的龍眼乾

↑27th Mar 2015, 聚了九人的午餐聚餐

↑26th Mar 2015, 病貓的晚餐，蒸蛋。其實是解決烤小點心用的蛋液多餘的蛋汁。這次買到的蛋果然品質不良，蒸起來腥味很重。

↑26th Mar 2015, 或許是配方的問題，吃起來有點硬，完全沒有半點酥酥鬆鬆的感覺。哭哭。

↑26th Mar 2015, 烤小點心

↑26th Mar 2015, 午餐又出事了。下午跟晚上拉肚子很嚴重。再這樣下去我該禁止午餐外食了。這樣清淡又熱的東西，應該不容易出事，懷疑是有棉絮的筷子，該不會是用髒抹布擦的，或是洗筷子餐具的水就是髒水...

Days in HK (71) 自家手做麵包

↑25th Mar 2015, 之後要做pizza用的番茄泥，讓一隻沒耐心的小貓用小火炒番茄泥是一大考驗 @@

↑25th Mar 2015, 冷藏發酵20小時，再回溫暴力發酵的麵包切面，把比較健康的橄欖油換成邪惡的奶油，果然好吃多了。不過為了健康著想，奶油量放很少，跟一般外面麵包店買的麵包比，味道還是真實樸素許多。

↑25th Mar 2015, 惡貓廚房的晚餐。第一次煎羊肋排，這次買到的紐西蘭肉質還不錯。想念以前札幌生協賣的"生"羊肉(意思是屠宰後冷藏不冷凍的新鮮羊肉)...

↑25th Mar 2015, 午餐。

↑24th Mar 2015, 惡貓廚房加上惡貓麵包店。有家的感覺。

↑24th Mar 2015, 暴力快速發酵法還算成功，有麵包的結構，不用啃烤乾的硬麵糰。

↑24th Mar 2015, 烤麵包中。還很空，顯然應該一次多做一點的。

↑24th Mar 2015, 回家才開始拌麵糰，只能用暴力的40分鐘快速發酵法。發酵後。

↑24th Mar 2015, 今天只用一杯麵粉，發酵前。

↑24th Mar 2015, 咦?! 我的貓朋友竟然有一張新的沙發!

↑24th Mar 2015, 從荃灣搭公車回屯門在華都花園外的大馬路下車，一下車看到這種怪異的合成植物... 還蠻有創意的 @@

↑24th Mar 2015, 場測途中的下午茶小點心。同事說這叫波波。

↑24th Mar 2015, 今天胃還是沒有完全痊癒，不敢跟同事們去吃網子昆蟲店，去太古城那邊吃相對安全的越南河粉。不過那個湯匙也是讓人很搖頭。這家的湯頭和料都還蠻OK的。加上飲料，份量有點多。

↑23rd Mar 2015, 地鐵鑽石山站的店鋪的外帶豬腳薑。吃了幾口就開始吐，兩餐都算外食，很難確定元兇。

↑23rd Mar 2015, 午餐。不過似乎又是問題食物，晚上回家吐得很嚴重。仔細一想，送上來的時候是接近室溫涼涼的，不知道有沒有直接關連...