—— 三平汁(さんぺいじる)。
光聽名字，台灣人應該猜不出這究竟是啥。
三平汁是用「ぬかニシン」和
白蘿蔔、紅羅蔔、馬鈴薯一起煮出來的魚湯。
「ぬかニシン」是用米糠醃漬的鯡魚，
北海道日本海沿岸的余市、厚田、濱益等地，
都是江戶到明治時代盛產鯡魚的地方。
至於三平汁這個名稱有好幾種來源，
比較被採用的說法是：
因為發明這種煮法的人叫「斎藤三平」。
又到了芝櫻的季節了，
北海道的鄂霍次克海沿岸有名的芝櫻公園
已經開滿整山坡的花了。
撮影日付：May 20
撮影場所：Sapporo, Hokkaido, Japan. (札幌市北区)
機材：EOS KISS digital + EFs 18-55mm USM
