Sunday, October 31, 2021

Days in HK (449) Amber餐廳


↑ 26th Oct 2021, 灣仔。換身分證。

↑ 26th Oct 2021, 秋日的美麗晴空。

↑ 26th Oct 2021, Amber餐廳。淋著橄欖油的麵包,暖暖的。

↑ 26th Oct 2021, Amber餐廳。開場小點。

↑ 26th Oct 2021, 有紫貽貝的開場小點。

↑ 26th Oct 2021, Ruinart 'Rosé' - Reims, Champagne, France.

↑ 26th Oct 2021, 前菜。魚子醬、海膽、白花椰幕斯等。層次相當豐富,另外配上脆餅。

↑ 26th Oct 2021, 餐具亦具巧思與藝術。

↑ 26th Oct 2021, 脆餅。

↑ 26th Oct 2021, 鮮味滿溢的tartar與裸麥脆餅。

↑ 26th Oct 2021, 珍稀食材藍龍蝦。鮮美彈牙。

↑ 26th Oct 2021, 醃過相當入味軟嫩的鵝肝,配上一塊培根有畫龍點睛之妙。

↑ 26th Oct 2021, 清甜的鹿肉。

↑ 26th Oct 2021, 造型可愛的流心巧克力甜點。上面椰子粉包的是冰品。

↑ 26th Oct 2021, regular coffee.

↑ 26th Oct 2021, 竟然有餐後水果。

↑ 26th Oct 2021, 手搖特飲。灑著玫瑰花瓣碎,好香。

↑ 26th Oct 2021, 巧克力夾心餅乾。

↑ 26th Oct 2021, 果醬和蛋糕一樣好吃。