↑ 12th Aug 2019, 香港文華東方。文華扒房。米芝蓮一星。氣泡水。(98HKD+10%)
↑ 12th Aug 2019, amusement. 酸奶油泡芙。
↑ 12th Aug 2019, 美麗的貝殼紋天花板。
↑ 12th Aug 2019, 用餐環境。
↑ 12th Aug 2019, 果仁麵包和超鬆軟的丹麥吐司，蠻特別的鹹味辣奶油。
↑ 12th Aug 2019, 龍蝦湯的料。很貼心的服務，點湯share竟然會主動問要不要分兩小碗。
↑ 12th Aug 2019, 果然是經典的一道。龍蝦肉的熟度剛剛好，湯濃郁卻不會太重口味。(258HKD+10%)
↑ 12th Aug 2019, 10oz肉眼(1088HKD+10%)。熟成過的肉質別有一番風味。肉質柔軟不會太油膩。可惜今天原本想試的和牛竟然沒有貨。
↑ 12th Aug 2019, 6oz菲力(698HKD+10%)。雖然沒有熟成，但也有點類似熟成過的口感。外面好鹹，但烤得很剛好，不會太焦，充滿炭烤香。兩份牛排共16oz, 一人share 8oz感覺是最剛好吃飽的份量。油封蕃茄也好吃。盤上有一款醬，雖然風味非常複雜濃郁，對我的口味而言，真的偏鹹。讓我想起好久之前在南法吃過的一些米其林餐廳。
↑ 12th Aug 2019, 由左到右分別是紅酒醬、胡椒醬、另外點的薯泥side dish(118HKD+10%). 薯泥對我而言也是偏鹹，還好份量不多。
↑ 12th Aug 2019, 百香果口味舒芙蕾(228HKD+10%)。上面竟然放了溫差特大的百香果sorbet, 拍完照要趕快把sorbet用湯匙撈起來，不然會凹得非常快。百香果口味sorbet其實很好吃，但分開上也許比較好。
↑ 12th Aug 2019, 巧克力口味舒芙蕾(228HKD+10%)。
↑ 12th Aug 2019, 送的巧克力生日蛋糕。
↑ 12th Aug 2019, 每人一份的伴手禮。
↑ 13th Aug 2019, 伴手禮是兩個瑪德蓮蛋糕，當隔天早餐。
