↑ 4th Feb 2019, 置地廣場。L'Atelier de Joël Robuchon. 午間套餐菜單。選了598HKD的4道菜套餐、氣泡水share(90HKD)、一杯白酒(195HKD)，需要外加10%服務費。
↑ 4th Feb 2019, 餐巾。
↑ 4th Feb 2019, 麵包與奶油。
↑ 4th Feb 2019, 入口蜂蜜味很香，一點點dry一點點酸，放著果香會變明顯但蜂蜜味就不見了。
↑ 4th Feb 2019, amusement. 玉米濃湯冷湯、魚子醬(微鹹)、很濃縮的高湯凍，辣椒粉其實蠻辣的但分量很少純粹點綴的效果。
↑ 4th Feb 2019, 前菜。Leek & egg mimosa salad with spiced Alaska king crab and wasabi sauce.
↑ 4th Feb 2019, 前菜。Duck foie gras symphony on a delicate jelly and celeriac cream. 鴨肝做成的凍，不會太過濃郁。有一塊松露，還有灑滿碎碎黑松露的薄脆。薄脆上也有一點點辣椒粉提味。
↑ 4th Feb 2019, 湯。Langoustine bouillon with scrampi ravioli. 照片是還沒有淋上湯的擺盤。完全就是超濃郁龍蝦湯的味道。推薦。
↑ 4th Feb 2019, 湯。Fine chesternut veloute with smoked cream and piment. 中規中舉的栗子奶油湯。
↑ 4th Feb 2019, 主菜。Milk fed lamb cutlets with fresh thyme and eggplant. 超推薦。本日印象最深的一道。羊肉的軟嫩口感和鮮美滋味，即使份量少都令人回味無窮。
↑ 4th Feb 2019, 主菜。Pan seared Wagyu beef flap with onion and black truffle. 和牛。沒有太大驚奇但的確保持相當水準。
↑ 4th Feb 2019, Smooth lemon mousse with lemon milk sorbet. 怕酸的我原本有點猶豫要不要選這道，但果然沒有失望，真的是淨顯檸檬香氣的甜點盤，連覆盤莓都是甜的。又是一個美好的生日。
↑ 4th Feb 2019, Chocolate sorbet with white chocolate mousse and coconut sorbet.
↑ 4th Feb 2019, 配咖啡的小甜點。還有忘了拍的咖啡。
