Sunday, February 04, 2018

Days in HK (276) 米芝蓮二星Caprice午餐


↑ 4th Feb 2018, 四季酒店。

↑ 4th Feb 2018, 四季酒店內部。

↑ 4th Feb 2018, Caprice餐廳內部。

↑ 4th Feb 2018, 餐桌擺設。

↑ 4th Feb 2018, 午間套餐菜單。

↑ 4th Feb 2018, 午間套餐菜單。

↑ 4th Feb 2018, 氣泡礦泉水和鮮花擺飾。

↑ 4th Feb 2018, 點餐中。

↑ 4th Feb 2018, 奶油。

↑ 4th Feb 2018, 麵包。

↑ 4th Feb 2018, 窗景。可惜今天天色陰霾。

↑ 4th Feb 2018, 無酒精雞尾酒與麵包。

↑ 4th Feb 2018, 開胃小點。包著濃郁鵝肝醬的義大利餃子,搭配鮮美的雞高湯和可愛的紅蘿蔔小丁。

↑ 4th Feb 2018, 直逼主菜的前菜。試了龍蝦泡沫,非常濃郁。試了一點脆餅也有足夠的龍蝦味。

↑ 4th Feb 2018, 小貓的前菜。牛肉塔塔。鮮甜的生牛肉混著甜豌豆和珠蔥,拌著一點新鮮蛋黃,配上起士的濃郁風味,有史以來品嘗過最完美的牛肉塔塔。

↑ 4th Feb 2018, 白蘑菇湯。玉米真的很甜呢。

↑ 4th Feb 2018, 很精緻可愛的鵝肝松露脆餅。

↑ 4th Feb 2018, 鰈魚。試了一點醬汁,菜單上寫著法國黃酒汁,風味卻隱約有點東方。

↑ 4th Feb 2018, 牛頰肉。燉煮的很綿密,加上馬鈴薯,份量其實蠻多的。

↑ 4th Feb 2018, 甜點盤。薑餅片的肉桂香味和橙還蠻搭的。

↑ 4th Feb 2018, 小點。最喜歡右邊的開心果泡芙,最逗趣的是最左邊那款,看似正常的巧克力夾心小點,竟然藏著爆炸糖。

↑ 4th Feb 2018, 熱拿鐵和茶點,為美好的午餐畫下句點。