↑ 4th Feb 2012, 位於台北101的四樓的Simple Table Alléno Yannick (S.T.A.Y.) 從2012年到2014年連續三年，每年我的生日午餐都是在這家餐廳吃的。
↑ 4th Feb 2012, 大餐盤上面的圖案是比盤面凹下去的雕刻，很別緻的餐盤。
↑ 4th Feb 2012, 法國的氣泡水，一直覺得這種藍色的玻璃瓶很漂亮。
↑ 4th Feb 2012, 小點, 左邊品嘗到右邊。左邊是鮭魚幕斯，洋蔥味偏重。鵪鶉蛋，很溫和的一品，但被先前一道的洋蔥味蓋過了；最後是鮮美的帝王蟹柚子莎拉，原來蟹類和柚子也是絕配。
↑ 4th Feb 2012, 柚子生魚片，有點鹹，魚很鮮甜，裡面藏了一小片圓的蘿蔔。細細的海苔絲讓這道菜增添了海洋屬性的視覺美感。
↑ 4th Feb 2012, 法國麵包，除了方餐包都是偏硬有咬勁的，海鹽奶油的軟硬很適中，值得加分。
↑4th Feb 2012, 烏魚子麵疙瘩，麵疙瘩本身的口感很棒，醬汁也很濃郁，搭配起司堪稱絕品，或許西方主廚還是適合西方菜色的創新吧。雖然賣相不是特別好，這是本日最喜歡的一道菜色。
↑ 4th Feb 2012, 湯品的料，白色的是奶油。有酸味，我不太喜歡有酸味的食材。
↑ 4th Feb 2012, 濃郁的南瓜奶油湯，南瓜味聞起來很香，白色奶油溶化後一攪拌就變成一道道的白色圈圈紋路，很美，這是本日視覺系菜色。
↑ 4th Feb 2012, 南瓜濃湯攪拌過的樣子。
↑ 4th Feb 2012, 端上來擺盤令人不可思議的一道，星星主廚餐廳罕見的零盤飾。但一品嘗馬上就會發現，沒有盤飾應該是希望品嘗的人可以專心品嘗牛肉吧，軟而鮮甜的肉質，這是這輩子吃過最好吃的牛肉之一。
↑ 4th Feb 2012, 牛肉的配菜。我吃四季豆，但不喜歡四季豆磨到牙齒的感覺... 溫和而有特色的蛋黃醬和任何蔬菜都很搭。
↑ 4th Feb 2012, 半公尺的甜點緞帶，最左邊的和之後的茶點重複了。
↑ 4th Feb 2012, 茶點。
↑ 4th Feb 2012, 奶泡非常堅固的拿鐵。
