Sunday, June 04, 2006

北大で鹿肉丼を発見

6月1日到4日,
是北海道大學的校慶慶祝活動「北大祭」,
今年出現了一個奇妙的攤位:鹿肉丼。
據說使用北海道網走的西興部村販賣的鹿肉當原料。

在北海道旅行,很容易在路邊看到可愛的鹿。
第一次知道鹿可以吃,
卻是在旭山動物園的鹿展示區看到說明;
裡頭寫著,鹿肉因為高蛋白和低脂肪,
在歐洲被視為高級肉類。
結果,那趟旅行的尾聲,
就在旭川市區,找到一家賣鹿肉排的小店。
吃起來有一點點像牛肉。

底下的紅葉,不是秋天正牌的楓葉,
是夏天在中島公園裡拍的。

 
撮影日付:JUN 24 
撮影場所:Sapporo, Hokkaido, Japan. (札幌市中島公園)  
機材:EOS KISS digital + EFs 70-200mm USM IS