Sunday, February 07, 2016

Days in HK (164) 米芝蓮三星8 1/2 Otto e Mezzo BOMBANA


↑ 4th Feb 2016, 餐廳外的招牌。想想好像是第一次吃這種等級的義大利料理,和我比較常接觸的法國料理巧妙地有所不同。

↑ 4th Feb 2016, 8 1/2 Otto e Mezzo BOMBANA. Classic Warm Ricotta Tart - Candied orange and ricotta gelato. 義式冰淇淋比較像牛奶的味道,Ricotta起士塔微甜不膩。盤子裝飾得好可愛,又是一個開心的生日!

↑ 4th Feb 2016, 8 1/2 Otto e Mezzo BOMBANA. Mayura Beef Shoulder Cut and Short Rib. 兩款牛肉各試了一小口,一種肉汁鮮美肉質軟嫩,但另外一種有點偏油。這道最吸引人的是拌著黑松露的薯泥。

↑ 4th Feb 2016, 8 1/2 Otto e Mezzo BOMBANA. Artisanal Chitarra Spaghetti - red king prawn, confit tomato, red peppers and broccoli. 有咬勁的手工義大利粗蛋麵沾著有濃郁蝦味卻絲毫不腥的醬汁,完全不感到油膩,時而帶著些許辣味,蝦肉結實卻不是化學藥劑處理過的彈牙,滿足的第二盤。

↑ 4th Feb 2016, 8 1/2 Otto e Mezzo BOMBANA. Artichoke soup. 朝鮮薊濃湯。

↑ 4th Feb 2016, 8 1/2 Otto e Mezzo BOMBANA. 油封太陽卵非常濃郁的蛋黃顏色。濃郁的蛋汁加上西西里黑毛豬火腿的鮮美,再配上菇類的口感,很棒的第一盤。

↑ 4th Feb 2016, 8 1/2 Otto e Mezzo BOMBANA. Confit "Taiyouran" Organic Egg - Nebrodok ham, potato and mushroom.

↑ 4th Feb 2016, 8 1/2 Otto e Mezzo BOMBANA. 氣泡酒。

↑ 4th Feb 2016, 8 1/2 Otto e Mezzo BOMBANA. 白酒餐酒。PIGATO, 葡萄香味濃郁,完全不酸,剛好是我喜歡的類型。

↑ 4th Feb 2016, 8 1/2 Otto e Mezzo BOMBANA. 平日午餐菜單。兩道菜的基本價是450 HKD, 點了甜點(100 HKD)、酒(100 HKD)、氣泡水(75 HKD;2人share),加上一成服務費和生日蠟燭額外置桌小費,一人是770 HKD.

↑ 4th Feb 2016, 8 1/2 Otto e Mezzo BOMBANA. 麵包籃。不過有點被嚇到的是,還剩一些的時候,也沒有問我就整藍收走,直接換一籃全新的。如果收回重新整理給其他桌也怪怪的,但如果銷毀就真的太可惜了。

↑ 4th Feb 2016, 從金鐘往中環途中看到的水泥牆壁畫。

↑ 4th Feb 2016, 金鐘站相連商場的新年佈置。

↑ 4th Feb 2016, 金鐘站相連商場的猴年佈置。

↑ 4th Feb 2016, 金鐘站相連商場的猴年佈置。