Wednesday, April 22, 2015

Days in HK (86) 自家做綿綿烤布丁


↑24th Apr 2015, 逛IKEA發現有賣戶外用蚊帳,暫時解決最近出現的蚊子問題。去年九月剛搬進來一直到前陣子,家裡都沒有蚊子,但前陣子天氣熱,開窗蚊子就會跑進來,把我咬到起了好多個水泡,咬痕又會變深色久久不退。

↑24th Apr 2015, 點了奶茶冰沙、咖椰吐司、田園沙拉。但新加坡朋友說,新加坡的亞坤通常沒有賣沙拉的。

↑24th Apr 2015, 在銅鑼灣的亞坤吃晚餐。桌上貼有NFC, 等待牌其實有NFC reader, 如果用手機掃可以開啟亞坤的Facebook專頁。

↑24th Apr 2015, 來銅鑼灣SOGO的日文書店買希臘的旅遊書

↑24th Apr 2015, 身為一隻貓,不難發現這隻大老鼠。

↑24th Apr 2015, 午餐。吃這家午餐總是怕怕的,還好今天沒有又幸運中獎。

↑23rd Apr 2015, 瓶頸。發酵好的麵糰總是軟塌塌的,總是變成趴趴熊麵包。

↑23rd Apr 2015, 有點累,偷懶的晚餐。

↑23rd Apr 2015, 午餐

↑22nd Apr 2015, 烤比司吉

↑22nd Apr 2015, 晚餐

↑22nd Apr 2015, 也是有點危險的午餐,但今天不是太專心吃,沒有看到昆蟲腳之類的東西...

↑21st Apr 2015, 包裝,明天要帶去分朋友、teammate和同事們。上面的紙是包盤子的回收紙,藍色細線是之前買電器的塑膠捆繩拆的。

↑21st Apr 2015, 烤好了,放涼中。原本是烤布蕾的餡,但用鮮奶取代三分之一的cream, 雖然口感差了點,但不要吃那麼多鮮奶油,相對不是那麼不健康。(400ml cream, 200g fresh milk, 70g sugar, 3 eggs, 1 egg yolk, real vanilla bean seeds. 150 degree water bath for about 50 min.)

↑21st Apr 2015, 準備進烤箱,烤盤裝了水,綿綿烤布丁得一邊泡熱水澡一邊烤